黒毛和牛一頭切り　焼肉　伊達哉

◆ 序幕 / 娛樂

仙台牛肉手捲壽司

- 柚子醋果凍，日本文化與佛教文化的一次邂逅 -

◆ 開胃菜

冬季蔬菜石像鬼

——用五感去品味調味料的音樂——

◆ 湯/濃湯

香濃的仙台牛肉蔬菜通心粉湯

——隨著時間的推移，美味逐漸沉澱的精髓——

◆ 魚類菜餚 / Poisson

烤帶鱗方頭魚

- 龍蝦濃湯的精妙之處 -

◆ 肉類菜餚 / Viande

仙台牛肉，一口盡享盛宴

- 肉的不同部位味道各異 -

◆ 乳酪

精選成熟起司

◆ 甜點

18週年慶典餘韻中縈繞不去的甜點

達特亞的承諾

【整牛分割】透過分割整頭牛，我們可以享用到只有幾公斤才能獲得的珍稀部位。

【採購】透過採購宮城縣簽約農場飼養的日本黑毛牛肉，我們降低了分銷成本，從而能夠提供這些優惠的價格。

【鹽】我們提供從世界各地精心挑選的三種鹽，其中包括產自宮城縣石卷市的「伊達鮮味鹽」。

【柚子醋】這是伊達屋的原始柚子醋，由小川原町的阿部先生製作，採用宮城縣南部最北端柚子村出產的柚子，遠眺藏王山脈。

【藏王營養雞蛋】這些雞蛋味道鮮美香甜，由健康母雞產下，這些母雞食用獨特的無添加劑肥料混合物，其中包括天然艾草、山毛櫸和橡樹樹液，以及來自藏王的泉水。